Rezept für Reis mit Bananen (4 Personen)
25o g Reis
4 Bananen
1 Handvoll Petersilie
1 Prise Safran
Cayennepfeffer, Salz, Öl
Zubereitung von Reis mit Bananen
Reis waschen und in Salzwasser mit Safran gar kochen. Reis auflockern, in ein Sieb geben und über einen Topf hängen und im vorgeheizten offenen Backrohr ein paar Minuten trocknen lassen.
Bananen schälen, der Länge nach teilen, in Öl goldbraun backen und warm stellen. Reis in die Pfanne geben, mit Cayennepfeffer, Salz und Petersilie bestreuen und mit Bananen belegen.