Archiv für ‘Tortillas’

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Tortillas


2009
08.18

Rezept für Tortillas (4 Personen) 

7 Eier 
100 g Weizenmehl 
75 g Butter oder Schmalz 
2 Eßl. feines Maismehl 
Salz 

Zubereitung der Tortillas 

Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit etwas Wasser vermischen. 
Weizenmehl, Maismehl und Salz hinzufügen und einen geschmeidigen Pfannkuchenteig anrühren. 
In einer kleinen schweren Pfanne (15 cm Durchmesser) ein nußgroßes Stück Butter erhitzen, einen guten Eßlöffel Teig hineingeben und rasch backen, wenden und heiß servieren.

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Tortillas


2009
01.01

Rezept für Tortillas (4 Personen) 

7 Eier 
100 g Weizenmehl 
75 g Butter oder Schmalz 
2 Eßl. feines Maismehl 
Salz 

Zubereitung der Tortillas 

Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit etwas Wasser vermischen. 
Weizenmehl, Maismehl und Salz hinzufügen und einen geschmeidigen Pfannkuchenteig anrühren. 
In einer kleinen schweren Pfanne (15 cm Durchmesser) ein nußgroßes Stück Butter erhitzen, einen guten Eßlöffel Teig hineingeben und rasch backen, wenden und heiß servieren.