Rezept für Schinkenfülle für Tortillas (12 Stück)
100 g gekochter Schinken
100 g Topfen
1 Zwiebel
je eine rote und grüne Pfefferoni
2 Tomaten, enthäutet, entkernt
Salz
1 Eßl. Schlagrahm
Zubereitung
Zwiebel, Tomaten, Pfefferoni und Schinken fein hacken und mit Topfen, Schlagrahm und Salz cremig rühren.
Tortillas damit füllen, zusammenrollen und in Schmalz oder Öl goldgelb backen