Archiv für ‘Sardellenfilets’

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Thunfischsauce


2009
03.10

Rezept für Thunfischsauce ( 4 Personen) 

1 Becher creme fraiche 
150 g Thunfisch aus der Dose 
4 Sardellenfilets 
1 Eßl. Kappern 
4 Eßl. Mayonnaise 
2 Zehen Knoblauch 
1/8 l Hühnersuppe 
Salz, frisch gemahlener, weßer Pfeffer 
Schnittlauchröllchen 

Zubereitung 

Für die Sauce alle Zubaten zerkleinern und gut miteinander verrühren. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

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Sardellensauce


2009
02.19

Sardellensauce 

80 g Ketchup 
5 Sardellenfilets, feingehackt 
2 Eßl. Sauerrahm 
2 Eßl. geriebener Kren 
Salz 
frisch gemahlener Pfeffer 

Zubereitung der Sardellensauce 

Für die Sardellensauce Ketchup, Sardellen, Sauerrahm und Kren verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.