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gebratene Fleischbällchen


2010
01.17

Rezept für gebratene Fleischbällchen (4 Personen) 

500 g Rindsfaschiertes 
1 Ei 
200 g Vollkorntoast 
1 Teel. Salz 
frisch gemahlener Pfeffer 
2 Eßl. gehackte Petersilie 
4 Eßl. Olivenöl 

Zubereitung der Fleischbällchen 

Faschiertes mit Ei, Vollkorntoastbröseln, Salz, Pfeffer und Petersilie verkneten. Aus der Masse ca. 25 kleine Bällchen formen und im erhitzten Öl rundum goldbraun braten.