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Knoblauchöl


2009
07.14

Rezept für Knoblauchöl 

1 l Oliven- Mais- oder Sonnenblumenöl 
9 Knoblauchzehen 

Zubereitung von Knoblauchöl 

Knoblauchzehen schälen, große Zehen halbieren und in eine Glasflasche geben. Mit Öl aufgießen und an einem kühlen Ort 2 Wochen ziehen lassen. Darauf achten, daß der Knoblauch mit Öl bedeckt ist, damit sich kein Schimmel ansetzt. Je nach Verbrauch kann man frisches Öl nachfüllen, es nimmt relativ schnell Geschmack an.