Schnellkochen » gegrillte Polentascheiben http://www.schnellkochen.com Elfis Rezepte und Kochtips Thu, 15 Dec 2011 20:58:26 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 gegrillte Polentascheiben http://www.schnellkochen.com/2010/04/gegrillte-polentascheiben/ http://www.schnellkochen.com/2010/04/gegrillte-polentascheiben/#comments Sun, 04 Apr 2010 21:40:39 +0000 Elfi http://www.schnellkochen.com/?p=720 Rezept für gegrillte Polentascheiben (4 Personen) 

150 g Polenta 
1/2 l Wasser 
1 schwacher Teel. Salz 
Olivenöl und etwas Butter zum Braten 

Zubereitung der gegrillten Polentascheiben 

Polenta in kochendes, gesalzenes Wasser einrühren und unter ständigem Rühren so lange kochen, bis er eine etwas festere Konsistenz angenommen hat. Dann streichen Sie ihn fingerdick auf ein nasses Brett und lassen ihn auskühlen. Sie können nun Scheiben ausstechen, oder einfache Quadrate schneiden, und diese in der Öl- Buttermischung auf beiden Seiten goldbelb braten.

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