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Archiv für ‘Erdbeeren’

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Erdbeermilch


2009
06.04

Rezept für Erdbeermilch (4 Personen) 

3/4 l Milch 
200 g Erdbeeren 
3 Eßl. Zucker 
Zitronensaft 

Zubereitung der Erdbeermilch 

Erdbeeren waschen mit Milch und Zucker mixen und vor dem Servieren etwas Zitronensaft zufügen.

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Erdbeershake mit Kiwi


2009
05.21

Rezept für Erdbeershake mit Kiwi (4 Gläser) 

250g Erdbeeren 
500 g Buttermilch oder Naturjoghurt 
100 g Magertopfen 
2 Eßl. Honig oder Zucker 
1 Eßl. Zitronensaft 
1 Eßl. Orangensaft 
Garnitur 
2 Kiwis 
Minzeblättchen 

Zubereitung des Erdbeershakes mit Kiwi 

Erdbeeren waschen, Blätter entfernen und mit der Buttermilch, Topfen und Honig mixen. Den Erdbeershake in Gläser füllen. Für die Garnitur Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und auf Spießchen stecken. Mit Minzeblättche garnieren und den Erdbeershake gekühlt servieren.

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Erdbeerknödel


2009
04.02

Zutaten für Erdbeerknödel (4 Personen 

1 kg mehlige Kartoffeln 
50 g Grieß 
250 g griffiges Mehl 
1 Teelöffel Salz 
2 Eier 

16 mittelgroße Erdbeeren 
50 g Kristallzucker 

zum Wenden 
150 g Butter 2 Eßl. Zucker 
150 g Brösel 

Zubereitung 

Kartoffelteig nach Grundrezept herstellen. http://www.hgc-graz.com/kochhexen/forum … c.php?t=85 
Erdbeeren waschen, in Zucker drehen. Kartoffelteig zu einer Rolle formen, 16 gleich große Stücke schneiden und damit die bezuckerten Erdbeeren umwickeln. In leicht gesalzenem Wasser in einem weiten Topf ca 10 Minuten kochen. Herausnehmen und in gezuckerten heißen Butterbröseln drehen.

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Obstsalat mit Erdbeeren und Schwarzbeeren


2009
03.20

Rezept für Obstsalat mit Erdbeeren und Schwarzbeeren (4 Personen) 

200 g Erdbeeren 
200 g Schwarzbeeren 
100 g Fruchtzucker 
10 g gehackte Nüsse 
300 g Naturjoghurt 
1 Eßl. Honig (nach Wunsch) 

Zubereitung des Obstsalates mit Erdbeeren und Schwarzbeeren 

Beeren säubern und mit Fruchtzucker vermengen und etwas ziehen lassen. 
Joghurt (mit Honig verrühren, wers süß mag) mit den Beeren leicht verrühren. Servieren Sie den Obstsalat mit Beeren in Gläsern mit Nüssen bestreut.

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Erdbeer- Honig- Creme


2009
03.15

Rezept für Erdbeer- Honig- Creme (4 Personen) 

250 g Erdbeeren 
250 g Topfen 
250 g Schlagobers 
3 Eßl. Honig 

Zubereitung der Erdbeer- Honig- Creme 

Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Mit Honig und Topfen verrühren und den steifgeschlagenen Schlagrahm unterheben. In Gläser füllen, kühlen und mit frischer Erdbeere und Minzeblatt servieren.

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Obstsalat mit Erdbeeren und Schwarzbeeren


2008
07.27
Rezept für Obstsalat mit Erdbeeren und Schwarzbeeren (4 Personen)

200 g Erdbeeren
200 g Schwarzbeeren
100 g Fruchtzucker
10 g gehackte Nüsse
300 g Naturjoghurt
1 Eßl. Honig (nach Wunsch)

Zubereitung des Obstsalates mit Erdbeeren und Schwarzbeeren

Beeren säubern und mit Fruchtzucker vermengen und etwas ziehen lassen.
Joghurt (mit Honig verrühren, wers süß mag) mit den Beeren leicht verrühren. Servieren Sie den Obstsalat mit Beeren in Gläsern mit Nüssen bestreut.