Rezept für Eier mit Speck (4 Personen)
200 g Hamburgerspeck
1 Eßl. Schmalz
8 Eier
1 Teel. Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung der Eier mit Speck
Speck in Streifen schneiden und im Fett gut anbraten. Die mit Salz versprudelten Eier einrühren und stocken lassen. Gepfeffert servieren.