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arroz con bananas (Reis mit Bananen


2009
08.13

Rezept für Reis mit Bananen (4 Personen) 

25o g Reis 
4 Bananen 
1 Handvoll Petersilie 
1 Prise Safran 
Cayennepfeffer, Salz, Öl 

Zubereitung von Reis mit Bananen 

Reis waschen und in Salzwasser mit Safran gar kochen. Reis auflockern, in ein Sieb geben und über einen Topf hängen und im vorgeheizten offenen Backrohr ein paar Minuten trocknen lassen. 
Bananen schälen, der Länge nach teilen, in Öl goldbraun backen und warm stellen. Reis in die Pfanne geben, mit Cayennepfeffer, Salz und Petersilie bestreuen und mit Bananen belegen.