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Erdbeershake mit Kiwi


2009
05.21

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Rezept für Erdbeershake mit Kiwi (4 Gläser) 

250g Erdbeeren 
500 g Buttermilch oder Naturjoghurt 
100 g Magertopfen 
2 Eßl. Honig oder Zucker 
1 Eßl. Zitronensaft 
1 Eßl. Orangensaft 
Garnitur 
2 Kiwis 
Minzeblättchen 

Zubereitung des Erdbeershakes mit Kiwi 

Erdbeeren waschen, Blätter entfernen und mit der Buttermilch, Topfen und Honig mixen. Den Erdbeershake in Gläser füllen. Für die Garnitur Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und auf Spießchen stecken. Mit Minzeblättche garnieren und den Erdbeershake gekühlt servieren.

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Gemüse-Kräuter-Drink


2009
05.20

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Rezept für Gemüse-Kräuter-Drink (4 Gläser) 

250 g Magermilch 
250 g Apfel-Karottensaft 
100 g Magertopfen 
1 Apfel 
1 Karotte 
1 Eßl. Petersilie 
1 Eßl. Schnittlauch 
1 Eßl. Gartenkresse 
1 Teel. Zitronensaft 

Garnitur 
je 100 g Stangensellerie, Karotten, Radieschen 
Kräuter 

Zubereitung des Gemüse-Kräuter-Drinks 
Milch, Apfel-Karottensaft und Topfen verrühren. Karotte und Apfel waschen, fein reiben und zugeben. Schnittlauch, Petersilie, Kresse und Zitronensaft unterrühren. De Gemüse-Kräuter-Drink in Gläser füllen und mit den geschälten, in der Länge in dünnen Streifen geschnittenen Karotten und Selleriestangen dekorieren. Dünne Radieschenscheiben auf den Gläserrand stecken und mit einigen Kräutern garnieren.

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Bananen-Orangen-Frappé


2009
05.19

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Rezept für Bananen-Orangen-Frappé (4 Gläser) 

3 reife Bananen 
300 ml. Milch 
300 ml. Naturjoghurt 
100 m. Orangensaft 
1 Eßl. Honig 
Garnitur 
Orange 
Zitronenmelisse 

Zubereitung des Bananen-Orangen-Frappés 

Bananen schälen, in kleine Stücke schneiden und mit der Milch mixen. Restliche Zutaten einrühren. Bananen-Orangen-Frappé in 4 Gläser füllen. 
Für die Garnitur die Orange schälen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf den Trinkhalm stecken und mit Melisse garnieren.

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Joghurt- Pfirsich- Drink


2009
05.18

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Rezept für Joghurt- Pfirsich- Drink (4 Personen) 

5 reife Pfirsiche oder 1/2 l Pfirsichnektar 
250 g Naturjoghurt 
1 Eßl. Honig 
1 Eßl. gehackte Walnüsse 

Zubereitung des Joghurt- Pfirsich- Drinks 

Pfirsiche schälen, pürieren und mit dem gekühlen Joghurt und Honig mixen. Walnüsse untermengen und den Joghurt- Pfirsich- Drink portionieren. Mit Pfirsichspalten garnieren und sofort servieren.

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Himbeer- Buttermilch- Drink


2009
05.17

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Himbeer- Buttermilch- Drink (4 Personen) 

300 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt) 
1/4 l Buttermilch 
1 Naturjoghurt 
3 Eßl. Honig 

Zubereitung des Himbeer- Buttermilch- Drinks 

Himbeeren verlesen oder auftauen lassen. Himbeeren, Joghurt und Buttermilch mit dem Mixstab pürieren und mit Honig abschmecken. In hohe Gläser füllen und gleich servieren.

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