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Preiselbeer-Hollundermarmelade

2009
06.24

Rezept für Preiselbeer-Holundermarmelade 

1 kg Beeren: 
600 g Preiselbeeren 
400 g Holunderbeeren 
1 kg Gelierzucker 
Saft einer Zitrone 

Zubereitung der Preiselbeer-Holundermarmelade 

Beeren waschen und verlesen. Mit Gelierzucker und Zitrronensaft unter Rühren aufkochen und 1/4 Stunde sprudelnd kochen. In saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

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