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Pfirsich-Marillenmarmelade

2009
06.28

Rezept für Pfirsich-Marillenmarmelade 

1/2 kg Marillen 
1/2 kg Pfirsiche 
Gelierhilfe für 1 kg Früchte 
1/2 kg Zucker 
Saft einer Zitrone 

Zubereitung 
Gläser und Schraubdeckeln mit Gummidichtung sauber waschen und trocknen lassen. 
Früchte waschen, entkernen und klein schneiden. Im Topf mit dem Mixstab pürrieren nach Wunsch. 
Mit Gelierhilfe unter Rühren aufkochen, Zucker und Zitronensaft zufügen und weitere 10 Minuten kochen. Kochendheiß in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.

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