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Karamelkaffee mit Orangen

2009
06.10

Rezept für Karamelkaffee mit Orangen (4 Personen) 

600 mm. Filterkaffee 
100 g Kristallzucker 
Saft von 2 Orangen 
40 ml. Orangenlikör 
1/4 l Magermilch 
Schokospäne 

Zubereitung des Karamelkaffees mit Orangen 

Zucker langsam zu goldgelben Karamel schmelzen, Orangensaft zufügen und mit Kaffee aufgießen. 
Leicht kochen lassen und rühren bis sich der Zucker gelöst hat. 
Von der Kochstelle nehmen und den Likör dazugeben. Kaffee in Gläser füllen und die Milch aufschäumen. Nun den Kaffee mit Milchschaum und Schokospänen krönen.

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