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Topfenaufstrich mit Gurken

2009
05.08

Rezept für Topfenaufstrich mit Gurken 

250 g Bio Topfen (20 % Fett) 
1/2 Salatgurke (geschält,entkernt, klein gewürfelt) 
1 -2 Eßl. geriebenen Kren 
1 Teel. Zucker 
Salz 
frisch gemahlenen Pfeffer 
einige Tropfen Zitronensaft 
4 Radieschen zum Garnieren 

Zubereitung des Topfenaufstrichs mit Gurken 

Alle Zutaten gut miteinander vermengen und den Topfenaufstrich mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Garnieren Sie den Topfenaufstrich mit Gurken mit Radieschenscheiben.

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