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Suess-saure Senfsauce

2009
03.11

Zubereitung

1/2 Tasse Senf 
1/2 Tasse Honig 
3 Esslöffel brauner Zucker 
1/2 Tasse Weissweinessig 
Salz, Pfeffer aus der Mühle 

Zubereitung: 
Senf, Honig, Zucker und Essig verrühren. In einem Kochtopf bei niedriger Temperatur 5 – 6 Minuten unter Rühren köcheln lassen.Vom Herd nehmen und die Sauce mit Salz und frischem Pfeffer abschmecken. 
Diese Sauce schmeckt sowohl heiss wie auch kalt und hält gut verschlossen im Kühlschrank mehrere Wochen.

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