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Eier mit Speck

2009
01.26

Rezept für Eier mit Speck (4 Personen) 

200 g Hamburgerspeck 
1 Eßl. Schmalz 
8 Eier 
1 Teel. Salz 
frisch gemahlener Pfeffer 

Zubereitung der Eier mit Speck 

Speck in Streifen schneiden und im Fett gut anbraten. Die mit Salz versprudelten Eier einrühren und stocken lassen. Gepfeffert servieren.

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